Una deliciosa cassola de formatge cottage serà un excel·lent esmorzar i agradarà als nens. I el formatge cottage saturarà el calci amb un organisme tan essencial.
Tria la teva recepta
Necessitareu
2 paquets de formatge cottage baix en greixos, 3 ous, 1 got de sucre, mig got de panses, 20 grams de mantega, 3 cullerades de sèmola, 100 grams de crema agra, 3 cullerades de confitura de maduixa o albercoc, vainilla a la punta d’un ganivet.
Manual d’instruccions
1
Trenqueu suaument els ous, separant els blancs i els rovells. Bateu els blancs en una escuma forta. Fregueu el formatge cottage amb rovells i mig sucre. Esbandiu i remulleu les panses durant 30 minuts en aigua tèbia.
2
Afegiu les panses, la vanil·lina, la sèmola i les clares d'ou batudes a la quallada. Barregeu suaument la massa i poseu-hi un motlle de forn profund, prèviament untat amb mantega.
3
Coure la massa de quall fins que estigui daurat. Batem la nata amb la meitat del sucre i hi afegim la melmelada. Transferiu suaument la cassola a un plat, aboqueu-hi la crema agria barrejada amb la melmelada al damunt.
Pareu atenció
Les panses es prenen lleugerament, són grans i es posen a punt.
Consells útils
La cassola es pot decorar amb baies de confitura i fruita fresca.