Per cada any nou vull cuinar alguna cosa fins ara no feta. Podeu posar sobre la taula l'amanida "Rellotge", a la superfície de la qual hi ha un esfera. Trieu una de les dues receptes que més us agradin.
Tria la teva recepta
Amanida de fetge de pollastre
Amanida molt lleugera, saludable i saludable. El cuinaràs si compra els productes següents. Aquí teniu el que necessiteu:
- 400 g de fetge de pollastre;
- 70 ml d’oli vegetal;
- 2 cebes;
- 150 g de champignons adobats;
- 400 g de patates;
- 150 g de cogombres adobats;
- 70 g de nous;
- 100 g de maionesa;
- 50 g de formatge dur;
- 2 pebrots dolços per decorar;
- pebre mòlt, sal al gust.
Primer de tot, esbandiu i bulliu les patates directament a la pell. A continuació, refredeu-lo, netegeu el "uniforme".
Peleu les cebes, talleu-les a tires. Aboqueu oli vegetal a la cassola, fregiu les cebes fins que quedin transparents. Feu que el foc sigui mínim i disposeu trossos de fetge. Fregiu-les fins que estiguin cuites sota una tapa tancada, sense deixar de remenar. Salar, pebre, barrejar i refredar.
Tritureu els fruits secs amb un ganivet. Talleu cada bolet a meitats, gireu-les 90 graus, piqueu-les finament en forma de plaques. Talleu els cogombres a daus petits. Piqueu les patates de la mateixa manera.
Poseu tots els components preparats de l’amanida “Rellotge” en un plat profund, afegiu-hi maionesa, barregeu-ho.
Poseu l’amanida en forma de rellotge rodó al plat. Al centre, poseu una placa o tapa d’un diàmetre menor. Espolseu les vores amb fruits secs. Traieu la tapa, la placa i ruixeu aquesta superfície amb formatge ratllat.
Talleu el pebre vermell a tires fines. Poseu-los segells de temps. Des de les ratlles d’autenticitat o dues connectades entre elles, feu les fletxes del dial. De seguida, es pot servir una amanida en forma de rellotge.