L’amanida de fruita servida en un plat de meló fresc és el doble de saborosa. Fins i tot les fruites locals i molt habituals faran les delícies dels convidats si les serviu en un "bol" tan inusual.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - meló o síndria
- ganivet de cuina
- tallador de boles
Manual d’instruccions
1
Qualsevol meló és adequat per preparar plats, però és millor prendre mel, conreu col·lectiu o gàl·lia, perquè són petits. Si la placa estarà feta de síndria, haureu de triar la més petita.
2
Gerros amb vores arrissades. Talleu el meló per la meitat. Amb un ganivet afilat, inciseu la fruita de manera obliqua de dalt a baix fins a una profunditat d'aproximadament 2/3 de l'alçada del meló. Després inclina la meitat de meló i, dirigint la punta del ganivet verticalment, retalla els triangles. Traieu les llavors.
3
Una placa gravada a la part superior. Talleu una rodanxa fina de la part inferior per tal que el meló quedi ben estable. Des de dalt, talleu-lo 3-4 vegades creuat fins a una profunditat de 2/3 de l'alçada del meló. Raspeu les llavors amb una cullera.
4
Placa serrada Després d’enganxar un ganivet profund i llarg i tallat al llarg d’una línia trencada, talleu el meló per la meitat. Després, dividiu les meitats i traieu-ne les llavors.
5
Balls de meló. Amb una cullera especial, es poden extreure boles de polpa del meló. La resta - picar finament i afegir a l’amanida.
Consells útils
Les plaques de meló es preparen millor unes hores abans de servir-les i es guarden a la nevera, embolicades en film adhesiu o paper d’alumini.
L’amanida també es prepara millor amb antelació i es posa a la nevera. Ompliu les plaques just abans de servir. L’amanida es pot decorar amb gelat o nata batuda.