Si coneixeu l’art de tallar verdures, convertir-vos un plat en una obra d’art no serà cap problema per a vosaltres. Tot i així, havent-lo fantasiat, podeu complaure els convidats amb amanides decorades mitjançant tècniques menys sofisticades.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per al primer mètode:
- - maionesa;
- - llavors de magrana.
- Per al segon mètode:
- - anet;
- - llavors de magrana;
- - blat de moro en conserva
- Per al tercer mètode:
- - olives picades;
- - julivert fresc.
- Per al quart mètode:
- - patates fregides;
- - olives picades
- - film aferrat.
- Per al cinquè mètode:
- - film aferrat;
- - olives picades
- - herbes fresques.
Manual d’instruccions
1
Per decorar amanides amb una capa superior de formatge ratllat o rovell d’ou bullit, és adequada la maionesa ordinària en envasos tous. Talla un racó de la bossa i decora la superfície del plat amb ratlles i rínxols maionesa. Completa la decoració amb llavors de magrana.
2
Per decorar plats s’utilitzen molt sovint els verds. Per decorar el plat, agafeu entre sis i deu branques exuberants d’anet fresc i poseu-les en una mitja anella a la superfície de l’amanida. Espolseu l'anet amb llavors de magrana i blat de moro en conserva.
Aquesta decoració es pot utilitzar per a amanides amb una superfície llisa o brillant. Una garlanda d’anet s’ubica millor al llarg de la vora del bol d’amanides.
3
Les olives formen part de moltes amanides. Es poden utilitzar per a la decoració. Poseu a la superfície de l’amanida un munt d’olives sense llavors i afegiu-hi unes branquetes de julivert fresc a la part superior del ram. Aquesta decoració és adequada per a amanides amb arròs i pollastre.
4
Amb olives i patates fregides, podeu convertir el plat en una flor de gira-sol. Per tal de decorar l’amanida d’aquesta manera, poseu-la sobre un plat pla amb un portaobjectes i agafeu la superfície, cobrint l’amanida amb film aferrat.
Feu pètals de patates fregides de la mateixa mida, col·locant-les al límit del plat. Feu el centre fosc del gira-sol a partir de les olives enganxant-les a la superfície de l’amanida.
5
A partir d’amanides vestides amb maionesa, podeu formar una serp en un plat. Per fer-ho, poseu l’amanida acabada en un embolcall de plàstic i embeneu una botifarra de set a vuit centímetres de diàmetre.
Transferiu la botifarra de l’amanida a un plat llarg. Podeu distribuir la serp en un dibuix en zig-zag. Sense treure la pel·lícula, formeu un cap de serp en un extrem. Després d’això, traieu amb cura la pel·lícula.
Espolseu els grells picats finament sobre la serp i decoreu la superfície amb un patró dibuixat amb maionesa. Al mateix temps, la maionesa es pot treure d'una bossa amb un cantó tallat. Ompliu els llocs buits del plat amb olives. De les mateixes olives es poden fer els ulls d’una serp.