De plàtans es preparen una gran varietat de plats. Podeu fer un còctel, batut, amanida de fruites, gelea, cassola. Si aquesta fruita a l'estranger roman a la nevera una mica més del que hauria de ser, feu-ne un pa i sorprèn a la vostra família.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per al pa de plàtan:
- - 3 ous;
- - 4 plàtans;
- - 100 g de sucre;
- - 300 g de farina;
- - 200 g de mantega;
- - 1 cullerada de sucre vainillat;
- - 50 g d’avellanes;
- - 2 culleradetes de pols de cocció;
- - sal.
- Per a cassola:
- - 4 plàtans;
- - 600 g de formatge cottage;
- - 2 ous;
- - 0, 5 tasses de sucre;
- - 5 cullerades de sèmola;
- - una petita bossa de sucre vainillat;
- - 0, 5 tasses de kefir (més 1 cullerada);
- - 0, 5 culleradeta de soda.
Manual d’instruccions
1
El pa de plàtan es cou molt ràpidament. Mash plàtans en un processador d’aliments o amb una forquilla. Barregeu-los amb mantega suau, ous, sucre, vainilla. Afegiu la farina i la sal. Barrejar.
2
Amb una batedora, trosseu les avellanes i tireu-ne la meitat a la massa. Poseu-la en forma, preferiblement en una rectangular, salpebreu amb els fruits secs restants.
3
Poseu el motlle al forn, la temperatura del qual és de 170 ºC. Enfornar durant 30-40 minuts. Quan el escuradents amb el que pessigueu la massa queda sec, el pa ja està a punt. No us afanyeu a treure-li forma. Deixeu-ho reposar mitja hora. Ara podeu obtenir un pa saborós i original i provar-lo.
4
La cassola també ajudarà a donar als plàtans una segona vida. Si apareixen un parell de punts marrons a la fruita, és poc probable que els nens els mengin, i menjaran amb gust en una cassola.
5
Primer remullar la sèmola en kefir durant 20 minuts. Després batem els ous amb el sucre i aboquem la massa a la sèmola, afegim el formatge cottage i el sucre vainillat. Barregeu bé. Tritureu els plàtans en gruix i els poseu a la massa.
6
Afegiu el refresc, sofregit en una cullerada de iogurt, amasseu la massa. Poseu-lo en un motlle que ja estigui greixat amb mantega. Coure un postre de plàtan fins que estigui daurat al forn. Aquesta recepta també és adequada per al microones.
7
Smoothie també és saborós, i cuinar és senzill i ràpid. Utilitzeu una batedora per barrejar un got de crema del 30% amb un plàtan, una culleradeta de sucre vainillat i 2 cullerades de farina de civada.
8
Quan la massa adquireixi una consistència uniforme, bateu-la bé. Poseu la crema d'aire en un got de vi ampli i mengeu un postre amb una cullera.
9
Els amants del kiwi poden prendre 3 fruites d’aquesta fruita, 1 plàtan, 150 grams de crema agra i una culleradeta de mel. Peleu i piqueu la fruita. Afegir els ingredients que queden i batre. Deliciós batut està a punt.
Pareu atenció
Una cassola de plàtan de microones resultarà ser exuberant, saborosa, però sense escorça daurada.
Consells útils
Per fer el batut amb un plàtan airejat, peleu la fruita, talleu-la a cercles i poseu-la durant 25 minuts al congelador. Després d’això, podeu batre tots els ingredients amb llet refrigerada.
Article relacionat
Quins plats es poden preparar a partir de plàtans verds