Fermentar la col perquè resulti sucosa i cruixent no és difícil, només cal actuar d'acord amb la recepta per preparar el plat. Bé, si realitzeu el cultiu d’entrant en un dels dies lunars adequats per a això, el producte es guardarà més temps, alhora que el seu gust no canviarà durant tot el període d’emmagatzematge.
Tria la teva recepta
La lluna afecta tota la vida a la terra. Fa temps que es nota que específicament sobre la fermentació dels productes es reflecteix força la fase del cos celeste. Per tant, per collir cols per al futur, cal tenir en compte aquesta característica.