Les creps difereixen de les creps no només per la mida i la forma, sinó també per la seva composició. L’ingredient principal per a ells és el kefir. I per a l’esplendor de la massa, simplement és necessari el llevat o el refresc.
Els bunyols es cuinen ràpidament i fàcilment. Són ideals com a delícia per al te. Aquesta pastisseria va bé amb melmelada, crema agria i baies.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - kefir 1 l
- - ous 2 unitats
- - 2 cullerades de sucre.
- - sal 1 cullerada
- - soda 1 cullerada
- - farina
Manual d’instruccions
1
Trenquem els ous en kefir i batem bé.
2
Afegiu sucre i sal a la massa resultant i continueu xiuxiuejant.
3
La sosa s’ha d’apagar amb aigua bullent fins que es dissolgui completament. Està fet perquè la massa resulti magnífica.
4
L’últim ingredient és la farina. Per a 1 litre de quefir, n’hi haurà prou amb 20 cullerades de farina. La massa de consistència ha de semblar a la crema agria gruixuda, hauria de ser maleable.
5
Quan tot estigui a punt, fregiu les creps de la manera habitual amb oli vegetal. Greixeu els productes acabats de coure al forn amb mantega.