Les mares saben com de vegades és difícil alimentar el seu nadó amb plats corrents (borscht, patates fregides), perquè tots els nens donen preferència als postres dolços. El nen no només menjarà creps amb poma amb molt de gust, sinó que no passarà ni tan sols 40 minuts després d’un postre que demani el plat principal.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - una poma gran;
- - 5 ous de guatlla;
- - 15 g de farina de civada;
- - 15 g de farina de blat;
- - 25 g de sucre o mel;
- - 1/5 tassa de iogurt;
- - 15 g de crema de greix;
- - canyella o vainilla.
Manual d’instruccions
1
Agafeu una poma gran (amarga), peleu-la, talleu-la pel mig i talleu-la a meitat de rodanxes, enrotlleu cada rodanxa (o mel) de sucre, deixeu de banda una estona.
2
Col·loqueu la farina de civada i blat en un bol, afegiu-hi la resta de sucre o mel, ous, kefir, canyella o vainilla a la punta del ganivet. Agiteu-ho tot fins obtenir una composició homogènia i deixeu el plat de banda.
3
Lleneu una cullerada gran de crema casolana en una paella escalfada, espereu fins que bulli, i després introduïu cada llesca de poma confitada a la batedora resultant i envieu-la a la cassola. Al cap d'un minut o dos, gireu les creps i, a continuació, treballeu el mateix principi: enfonseu la poma, poseu-la a la cassola, gireu-la, traieu-la. Si cal, es pot informar de la crema a la cassola.