A moltes persones els agraden els formatges elaborats, però no tothom sap que podeu elaborar pastissos inusualment deliciosos a partir d’aquests formatges. Es pot servir per a esmorzar pastissos de formatge cremós, ja que resulta força satisfactori i molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- ous 3 unitats;
- sal una mitja culleradeta;
- formatge processat 3 peces.
- sucre 1 cda. l;
- farina de 7 cullerades. l;
- pols de cocció 1, 5 culleradetes
- qualsevol verdura o bolets secs;
- mostassa 1 cullerada;
- kefir 4 cda. l
Manual d’instruccions
1
Bateu els ous amb una batedora afegint-los sal i sucre. Tritureu el formatge crema amb una forquilla o ratlleu-los a la ratlladora.
2
Barregeu els ous batuts amb la massa de quallada, afegiu-hi kefir, barregeu-ho tot bé. Afegiu els vostres condiments preferits al vostre gust i una culleradeta de mostassa.
3
Tamisar la farina amb la pols de cocció i afegir-la en petites porcions a la barreja d'ous.
4
Lubriqueu el plat per enfornar amb la mantega, poseu-hi la massa de formatge, anivelleu-la acuradament i ruixeu-la amb espècies i verdures seques (opcional). Espremeu lleugerament les verdures i les espècies a la massa, de manera que no es cremin i donaran a la coca un sabor i aroma únics. Coure el pastís de formatge en un forn preescalfat a 180 graus.
Consells útils
Aquest pastís es pot servir com a cafè, així com un berenar original i satisfactori.