Sucós, fragant i dolç préssec: una veritable fruita "preferida" d'adults i nens. La seva pell esponjosa és agradable al tacte, la carn delicada s'absorbeix perfectament i els científics reconeixen l'aroma que boca la boca com un autèntic antidepressiu d'origen natural. Tot i això, aquest no és l’únic benefici del préssec. És una de les fruites més importants per als humans i hi ha moltes raons.
Tria la teva recepta
Vitamines i minerals
El fruit del préssec és un magatzem sense el qual el cos humà no pot funcionar normalment. En primer lloc, estem parlant de vitamines B, així com de C, E, K i PP. Junts es "donen suport" mútuament i protegeixen els sistemes circulatori i nerviós, així com els òrgans interns de malalties greus. No és d’estranyar que les fruites esponjoses siguin considerades un dels mitjans més efectius en la lluita contra la deficiència de vitamines.
Els beneficis del préssec també s’expliquen per l’alt contingut en carotè, el pigment que li confereix un color característic taronja-rosa. Així doncs, l’ús d’aquesta fruita com a aliment té un efecte beneficiós en la visió, impedeix l’acumulació de radicals lliures a les cèl·lules, té un efecte immunostimulant i també és profilàctic contra el càncer.
El potassi, en el qual el préssec és tan ric, la converteix en una valuosa troballa per a pacients que pateixen malalties del sistema cardiovascular. I la presència de ferro en la seva composició permet afrontar eficaçment l’anèmia.
Els beneficis del préssec es demostren clarament en la lluita contra el restrenyiment. Es tracta de fibra, que actua al tracte gastrointestinal com un raspall delicat, netejant-lo de toxines i toxines. Per la mateixa raó, no cal excedir-lo en menjar-lo: en grans quantitats, el préssec té un fort efecte laxant.