Els plats de taronja us poden animar fins i tot en temps més inclinat. Les farinetes gustoses i saludables de mill amb carbassa en són una confirmació viva. Un dia amb ella s’implantarà de sol i positiu!
Tria la teva recepta
Una mica sobre els avantatges
Els porridge són en tots els sentits un producte veritablement únic. Al matí, us ompliran de vivacitat i energia per al dia següent. El que és més interessant, l'efecte d'un esmorzar saludable és de llarg temps. És a dir, havent tastat les farinetes a primera hora del matí, encara sentireu una sacietat agradable durant molt de temps. Això succeeix a causa dels complexos hidrats de carboni que formen la seva composició. No manifesten les seves propietats nutritives immediatament, però passen un temps. Si voleu tractar la vostra família i amics amb una deliciosa delícia, proveu de cuinar farinetes amb carbassa.
Per què la carbassa? Però perquè una verdura de taronja brillant és només un magatzem de vitamines. És ric en vitamina C, pectines, carotè. Conté gairebé tota la taula periòdica. Elimina el colesterol dolent, té efectes beneficiosos sobre l’estat de la pell i diversos sistemes del cos i accelera el metabolisme. Farmàcia natural a la vostra cuina. Les farinetes amb carbassa seran especialment bones durant el període de fred, quan el cos necessita ajuda. L’única cosa, si decidiu cuinar farinetes de carbassa al forn, tingueu en compte que trigareu molt a coure-la. Per tant, és millor conjurar plats saludables un dia lliure o al vespre.
Recepta clàssica
Per implementar la recepta clàssica, necessitareu el següent conjunt de productes:
- 300 grams de carbassa;
- 2 tasses de mill;
- 0, 5 litres de llet;
- 50 grams d’oli.
1. En aquesta recepta no es necessita una carbassa sencera, només un tros. Per començar, renteu la verdura bé. Peleu-lo i talleu-lo a daus petits. O ratllar en un ratllador gros. Poseu-los en un forn o en una olla de ceràmica. I deixeu esperar la vostra "hora més fina". Mentrestant, canvia a millet tu mateix.
2. Esbandiu el cereal diverses vegades del cor, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts. Això es fa de manera que en el futur les farinetes no s’amargin.
3. Després de les manipulacions, aboqueu el mill escaldat al bol amb la carbassa. A continuació, afegiu la llet per dins i poseu-hi sucre. Tot i que el porridge resultarà força dolç de totes maneres. En afegir llet, és important sortir uns centímetres de les vores del motlle perquè el contingut no es rasgui durant la cocció.
5. Podeu procedir a la part final. En cas que estigueu cuinant un esmorzar de taronja en una olla, només cal cobrir amb una tapa. I si teniu una tina habitual, tireu la làmina a sobre.
6. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu-hi la futura llaminadura. Al cap d'una hora, una llarga deliciosa estarà a punt. Traieu-ho, barregeu-ho i afegiu-hi la mantega. No estalvieu oli. Recordeu la regla d’or? Aproximadament … Les farinetes resultaran suaus i suaus i saboroses. Convida la llar i serveix-la a taula. Menja amb molt de gust.
Amb mel, fruits secs i nata
Si el porró de mill amb carbassa és del vostre gust i ànima, podeu provar altres opcions per a la seva execució. Per fer l’esmorzar el més útil possible, afegiu-hi productes encara més valuosos. Després a la sortida s’obté una "vitamina bomba". Per aconseguir-ho, necessitareu:
- 0, 5 litres d’aigua;
- 400 grams de carbassa;
- 300 grams de mill;
- 300 grams de nata;
- 100 grams de nous;
- 100 grams de mantega;
- tres cullerades de mel;
- mitja culleradeta de sal.
1. Primer, amb compte de la Ventafocs, enumereu-ne minuciosament. Poseu-lo en una paella poc profunda, ompliu-lo amb aigua i doneu-li una hora, "arribeu-vos a la ment".
2. Mentre s’hi infon el cereal, poseu una olla d’aigua al foc. Poseu la sal i el sucre a ebullició. Quan el mill estigui ben inflat, aboqueu-lo en aigua bullent i després feu-ho a foc lent durant 10 minuts. Mentrestant, talleu la carbassa a rodanxes netes.
3. Poseu les llesques de mantega, mel i carbassa a la paella calenta. I sofregiu fins que els costats vegetals quedin daurats.
4. Poseu el mill a punt per coure en olles, remeneu-les amb llesques de carbassa i rodanxes de mantega. I envieu al forn preescalfat a 150 graus durant mitja hora.
5. Mentrestant, el plat estarà al forn, crema. Escalfeu-les en un bany d’aigua o al microones durant un parell de minuts. Al cap de mitja hora, traieu els pots amb farinetes, poseu-hi crema calenta i torneu-ho a passar al forn durant 10 minuts més.
6. La línia d’arribada. Manteniu les nous ben picades en una paella sense oli. El millor és fer-ho a foc ràpid perquè no tinguin temps de fregir, sinó només una mica assecades.
7. Quan arribi el temps el més deliciós de tots els cereals existents, traieu-lo del forn. Decoreu amb fruits secs, branques de menta i convideu tota la família a fer un tast. El plat resultarà deliciós rosat i increïblement saludable. Podeu cuinar-lo almenys cada dia. A la temporada de fred, es mantindrà amb seguretat per mantenir la vostra salut.
Porridge de mill en una carbassa
Hi ha una altra recepta que sorprèn amb la seva originalitat. És adequat per a cuiners valents que busquin sorprendre els seus convidats. Si una família té un sopar, assegureu-vos de posar aquest servei amb èxit. El plat serà sobretot elogi. L’olor a l’estiu, el sol … Per produir una obra mestra culinària a la llum, necessitareu els següents ingredients:
- carbassa de mida mitjana;
- 300 grams de mill;
- 30 grams d’oli;
- 30 grams de sucre;
- 1 cullerada de mel;
- un polsim de canyella;
- sal - a la punta d’un ganivet;
- una culleradeta de cresta de taronja;
- Un grapat de pinyons per decorar.
1. Primer, prepareu una carbassa. Talleu suaument la part superior i poseu-la de banda. Raspeu les llavors i el nucli amb un ganivet, deixant només 3-5 cm a les vores.De la polpa podeu fer un deliciós puré casolà o afegir-hi qualsevol plat lateral.
2. Quan la verdura assolellada passi l’etapa preparatòria amb distinció, procediu al mill. Ordeneu-ho bé, esbandiu-lo diverses vegades i aboqueu-lo en una olla de carbassa prèviament preparada.
3. Afegiu els ingredients que queden: canyella, ratlladura de taronja, sal i sucre. Barregeu tot bé i condimenteu les farinetes amb trossos de mantega.
4. A continuació, aboqueu-hi la llet. Comproveu que cobreixi tots els productes que hi ha al seu interior.
5. A continuació, tapeu la carbassa amb una tapa improvisada i envieu-la al forn. Primer, aboqueu una mica d’aigua a la planxa per tal que la llaminadura no s’enganxi al fons.
6. Enfornar a una temperatura de 160 graus durant una hora i mitja. Quan el pot vegetal estigui a punt, traieu-lo, tireu-hi mel, ruixeu-hi pinyons per sobre i envieu-lo a la taula festiva. El porridge resultarà molt fragant i rega en boca.
