El pa Pita no només és una varietat de productes de fleca, sinó que també és una base excel·lent per crear plats adequats tant per a menjars quotidians com festius. Els rotllos de rentat són molt abundants i la varietat d'emplenaments permet obtenir nous gustos cada vegada.
Tria la teva recepta
Els farcits de panets amb pa de pita poden ser tan variats que es poden utilitzar productes bastant cars, com els que simplement van quedar a la nevera des del sopar d’ahir. Només és important preparar creativament aquest plat.
Rotllets de formatge i verdures
Per preparar aquest plat necessitareu:
- 2 fulls de pa de pita fina;
- alguna maionesa;
- 50 g d’espàrrecs i pastanagues cuinades en coreà;
- 100 g de formatge de fil.
Les làmines de rentat s’han d’engreixir amb una fina capa de maionesa, i després s’hauran d’escampar les verdures i el formatge a la vora de cadascuna d’elles amb una capa uniforme i no massa gruixuda. Per donar forma als rotllos, s’han de torçar les fulles el més hermèticament possible, i després posar-les a la nevera durant un parell d’hores per fixar la forma. A continuació, heu de tallar el pa pita amb un ganivet ben tallat a trossos del gruix desitjat i podreu servir el plat a la taula.
El més convenient és lubricar el pa de pita amb maionesa amb un raspall especial de cuina de silicona.
Rotlles de fum
En aquesta recepta, podeu utilitzar qualsevol tipus de productes carnis deliciosos, la forma que us permeti doblegar sense comprometre el contingut. A més del farcit de rotllos en forma de carbonat, pernil, coll o altres tipus de delicadeses, val la pena prendre la mateixa maionesa per a la lubricació i l’enciam per contrastar el gust.
El principi de creació de rotllos és lleugerament diferent: l'enciam i la carn tallada finament es disposen en un rentat greixat amb maionesa a tot el pla, després del rotllo de pita es fa rodar i es talla per parts.
Rotlles de rentat amb peix vermell
Per aconseguir aquest berenar de vacances, necessiteu:
- 2 fulls de pa de pita;
- 250 g de peix vermell salat;
- 50 g de mantega;
- verds d’anet;
- 1 llimona.
Abans de ser utilitzat, la mantega s’ha de portar a temperatura ambient i després aplicar-la a tota la superfície de les làmines amb una capa fina. No hi ha peix tallat menys fina a l'oli, que s'espolsa amb anet per sobre. En un dels extrems de les làmines, poseu rodanxes de llimona sense pell, després enrotlleu els rotllos, refredeu-los i talleu-los.
El peix per al farcit pot ser deliciós varietat del tipus salmó o més disponible en forma de salmó rosat.
Panets de cranc
Per crear aquest berenar assequible només necessiteu pa de pita, pals de cranc, olives sense llavors, escabetxos i maionesa al gust. Els escuradents han de picar-los finament, barrejar-los amb olives i cogombres picats, condimentar la carn picada amb maionesa de manera que resulti prou líquid per aplicar-se al pa de pita. Un cop distribuït el farcit per tot el pla, només queda fer un rotlle de pa pita, refredar-lo i tallar-lo.
Article relacionat
Panets cruixents de pita farcits de bolets i col