Charlotte és un pastís de fruites dolces que serà adequat tant durant la celebració com a l’habitual festa del te. La recepta no és senzilla quant a la quantitat de components, perquè la recepta agradarà a molts amants de les postres.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 400 g de farina;
- - 400 g de sucre;
- - 5 ous;
- - 0, 5 culleradeta de pols de cocció;
- - 2 taronges;
- - sucre glaç i nata batuda - per a la seva decoració.
Manual d’instruccions
1
Preparem la massa, per això trenquem 5 ous en recipients, afegim sucre i batem fins que es formi una sola estructura. Afegiu la farina i el refresc. Agitem amb cura.
2
De les taronges rentades, traieu-ne la pell i tritureu-ne una part amb una ratlladora fina per obtenir dues culleradetes de ratlladura. Separeu les taronges pelades en rodanxes, desfeu-vos de les llavors. Tallem cada llesca en dues o tres llesques.
3
Afegiu-hi la ratllada i les rodanxes de taronja a la massa. Lubriqueu el plat per enfornar amb margarina o mantega. Col·locar uniformement una massa viscosa espessa al bol. Seleccioneu el mode "cocció", el període de cocció és de 45 minuts. Si la massa no es cou al forn, podeu augmentar l'interval de temps en 15 minuts.
4
Retireu amb cura la charlotte del motlle, fresc i ennoblit amb sucre en pols i nata batuda.