Pastís de formatge: un suau postre que es prepara a base de formatge cottage o crema de formatge. Aquest és un plat purament americà. Hi ha dues maneres de fer aquest postre: al forn i sense cap tractament tèrmic. Us oferim que prepareu un formatge de xocolata al forn, que complementi perfectament els nabius frescos.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 250 g de galetes de xocolata;
- - 220 g de formatge crema;
- - 220 g de xocolata fosca;
- - 50 g de sucre en pols;
- - 4 ous;
- - 1 got de sucre;
- - mig got de nabius frescos;
- - 2 cda. cullerades cullerades de farina, mantega;
- - 1 culleradeta de vanilina.
Manual d’instruccions
1
Poseu el forn a escalfar fins a 160 graus, ja no és necessari.
2
En aquest moment, tritura les galetes de xips i barreja-ho amb mantega estovada.
3
Poseu les galetes a la part inferior del motlle, tamponeu més bé.
4
Introduïu la forma de galeta al forn durant 10 minuts. Després deixeu que la coca es refredi, sense treure-la del motlle.
5
Bateu el formatge amb el sucre, la farina i la vainilla fins que quedi suau. Aboquem la xocolata fosca fosa i barregem.
6
Bateu els ous a la barreja, torneu-ho amb la batedora. Aboqueu aquesta massa sobre una base refredada de les galetes.
7
Col·loqueu el formatge de xocolata al forn durant 1 hora.
8
Refredeu la cocció acabada, separeu suaument amb un ganivet de les parets del motlle i poseu-ho a la nevera durant 4 hores.
9
El pastís de formatge refrigerat es deixa per decorar amb nabius. Espolseu-ne abundantment sucre en pols.