Sopa de patates dolces de postres lleugers.
Una barreja de 5 espècies xineses proporciona al plat un sabor picant oriental.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 2 porcions:
- Moniato - 300 g;
- Cebes - 1 cap mitjà;
- Poma - 300 g;
- Aigua - 200 ml;
- All - 1 gra petita;
- Sal marina - al gust;
- Canyella - 1/2 cullerada;
- Un polsim de llavors de fonoll, grans, pebre negre i pebre Sichuan.
Manual d’instruccions
1
Peleu la poma i el moniato, talleu-los a trossos petits. Peleu i piqueu la ceba de manera arbitrària. Peleu els alls.
2
Preescalfeu el forn a 160 graus. Poseu les verdures en un plat ignífug, afegiu-hi espècies, tapeu i feu-ho al foc al forn durant aproximadament una hora.
3
Transferiu les verdures a la batedora i la ratlladora, afegint 200 ml d’aigua filtrada. Fet! Saborós i calorós. Es pot servir amb iogurt.
Bona gana!