Sopa de salmó inusualment saborosa. La sopa cremosa d'aquesta meravellosa espècie de peix no és una excepció. Es prepara ràpidament, fàcilment i té un gust delicat i agradable. Intenta cuinar-lo a casa teva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 4 porcions:
- -1 litre d’aigua
- pèsols sencers de pebre
- -1/2 culleradeta (o per tastar) de sal
- -1 ceba, ben picada
- -3 pastanagues, pelades i picades
- -6-7 patates, pelades i tallades a trossos
- -500 grams de salmó sense pell i desossada
- -300 ml de nata
- - un munt d’anet, ben picat
Manual d’instruccions
1
Aboqueu aigua en una olla gran i tireu un parell de pèsols sencers de pebre negre, sal, ceba. Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent durant 5 minuts.
2
Després de 10 minuts de languir, afegir les pastanagues, les patates i coure uns 10 minuts o fins que les patates siguin cuites per la meitat.
3
Al pas 2, afegiu el salmó i la nata. Coure la sopa a foc lent uns 10-15 minuts més o fins que el peix estigui a punt.
4
Abans de servir, ruixeu-ho amb anet, un parell de grans de pebre i serviu-ho. La combinació perfecta amb pa marró. Bona gana!