El pastís "Califa durant una hora" és increïblement deliciós. Consisteix en una capa de xocolata i farcit de quallada i, a més, està saturat amb un farcit de crema agra. És impossible desviar-se de menjar una deliciosa delícia.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 280 g de farina
- - 170 g de mantega
- - 230 g de sucre granulat
- - 800 g de formatge cottage
- - 3 ous
- - 2 g de vanil·lina
- - 40 g de midó
- - 1 cda. l conyac
- - 250 g de xocolata fosca
- - 200 ml de nata
- - 250 g de crema agra
- - cacau - pols
Manual d’instruccions
1
Coure la massa. Combina mantega, sucre granulat i farina. Amassem la massa, resultarà elàstica.
2
Cobriu el plat per coure amb paper pergamí. Repartiu la massa uniformement per la superfície i feu-ne els costats.
3
Feu una capa de xocolata. Trenqueu la xocolata a trossos, aboqueu-hi la crema i poseu-la al microones durant 1-2 minuts. Retireu-ho i barregeu-ho bé fins que quedi suau. Afegiu conyac. Netegeu en un lloc fred durant 5-7 minuts, perquè la massa caigui, es refredi. Aboqueu una capa sobre la massa. Col·loqueu la coca en un lloc fred durant 25-30 minuts.
4
Cuinem el farcit de quallada. En una batedora barregeu 130 g de sucre granulat, ous, formatge cottage, vanil·lina i midó. Poseu el farcit de quallada a sobre de la capa de xocolata. I repartits uniformement per la superfície. Preescalfeu el forn a 180 graus, poseu-hi el pastís i feu-ho al forn durant aproximadament 1-1.20 hores fins que estigui daurat.
5
Prepareu el farcit de crema agra. Barregeu 50 g de sucre granulat i la crema agria, barregeu-ho bé fins que es dissolgui completament el sucre.
6
Traieu el pastís del forn, ompliu el farcit de crema agra. A continuació, torneu-ho a posar al forn durant 15-20 minuts. Traieu el pastís, refredeu-ho i ruixeu-lo amb cacau en pols