No hi ha temps, però vols cuinar alguna cosa inusual i satisfactòria? El que necessiteu és la cassola de formatge cottage en un brioix. De fet, s’obté la cassola de formatge cottage habitual, però servida molt original. És molt convenient prendre panets farcits d’aquesta manera amb vosaltres per fer un pícnic o per carretera.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - sucre vainillat;
- - midó - 1 cullerada;
- - panses - 1 grapat;
- - formatge cottage - 200 g;
- - sucre - 6 cullerades;
- - ou - 1 peça;
- - bolls, diàmetre 9 cm - 4 peces.
Manual d’instruccions
1
Talleu la crosta superior dels panets i traieu la carn, vigilant de no tocar les parets. Batem el sucre en pols, el sucre i l’ou. Afegiu el midó, les panses i el formatge cottage. Tritureu bé la carn dels bolls i barregeu-la amb la massa quallada.
2
Ompliu el formatge de llom dins de les panelles de manera que el formatge aparegui en forma de nits petits. Enrotlla els panets en paper film sense tapar la part superior.
3
Preescalfeu el forn a 200 ºC, poseu-hi les cremades a la planxa i coure-les durant 20 minuts fins que estiguin daurades.
4
Opcionalment, podeu espolvorear els bolls amb sucre en pols. El resultat va ser una cassola de formatge cottage acabada en un brioix. Podeu utilitzar-lo tant a la carretera com a la caminada, o a casa, juntament amb llet freda, cafè, te o compota.