Cuinar en olles de ceràmica proporciona als plats un gust especial, i la vedella, cuita en olles amb truites, farà les delícies de fins i tot gourmets fins a prendre nota.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 700 g de vedella
- - 3-4 bombetes
- - 8 ous de pollastre
- - 0, 5 tasses de llet
- - 1 cullerada de maionesa
- - 50 g de formatge dur
- - sal, pebre negre al gust
Manual d’instruccions
1
Esbandir bé la vedella, assecar-la, tallar-la a trossos de mida mitjana. Peleu la ceba, talleu-la a daus. Batem els ous amb la llet i la maionesa, la sal. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
2
Pebre, sal, fregiu en oli vegetal amb les cebes fins que estiguin daurades, poseu-les en olles, aboqueu-hi la barreja d'ous remenats, salpebreu de formatge ratllat.
3
Tapeu els pots preparats amb tapa i poseu-ho al forn preescalfat durant 20-25 minuts a una temperatura de 160-180 graus.
4
Serviu amb raïm de rave picant, mostassa o qualsevol salsa que desitgeu.