La cassola de poma és un gust saborós i lleuger. La combinació d’una crema suau i cremosa amb fruites lleugerament cruixents, probablement deixarà indiferents. I si decores una cassola de poma amb una bola de gelat de vainilla, el gust serà meravellós!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - poma gran
- - una cullerada de mel
- - una culleradeta de canyella
- - 40 g de mantega
- - 2 cullerades de farina
- - 2 ous
- - 30 g de sucre vainillat
- - crema de 125 ml
- - un polsim de sal
Manual d’instruccions
1
Peleu la poma, traieu-ne el nucli i les llavors. Talleu la fruita preparada a daus petits.
Fondre la mantega en un cassó. Afegiu les pomes, la canyella, la mel. Feu-ho a foc lent uns 10 minuts a foc mitjà.
2
Tamisar la farina en un bol. Afegiu els ous, la sal i el sucre vainillat. Barregeu bé amb un batut. Afegiu gradualment la crema mentre continueu barrejant perquè no es formin grumolls.
3
Greixeu el motlle amb mantega. Després de posar les pomes al fons, ompliu-les amb la barreja d'ou. Enfornar durant 40 minuts en un forn preescalfat a 180 ºC.
Consells útils
Crema per a aquesta recepta, prengui un 10 per cent.