Tria la teva recepta
Informació general
Els nabius pertanyen a la família Heather. Un altre dels noms dels nabius és l’aiguat. Els nabius creixen a la tundra i als llocs pantanosos. Les regions més comunes on creix aquesta bonica baga són Sibèria, els Urals, Kvakaz, Altai i l’Extrem Orient. L’alçada d’aquesta planta oscil·la entre 30 cm (mida reduïda) i 9 m (cendra o “ull de conill”). Sovint es confonen els nabius amb els nabius a causa d’un aspecte força similar. Tot i això, es diferencien els uns dels altres. Els nabius tenen tiges lignificades i els fruits d’aquestes fruites difereixen en el seu gust. Els fruits del nabiu són de color blau i tenen una flor blavosa clara, suculenta i tenen un sabor agre. Els nabius maduren a finals d’estiu, les seves baies es tornen suaus, apareix un sabor ric. Els nabius són baies molt toves, de manera que cal recollir-los amb cura per no fer-ne mal. Actualment, hi ha al voltant de 26 espècies d’aquesta planta. Els nabius creixen tant en estat salvatge com en jardins domèstics. Actualment els nabius tenen una gran demanda, de manera que acostumen a conrear-los en parcel·les de jardí.
