Tothom està acostumat a bullir l’arròs: resulta ser un plat ràpid, però, després, l’arròs bullit es pot fregir! La cuina d'arròs fregit amb gambes és fàcil: en només vint minuts!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - arròs bullit - 700 grams;
- - dos ous;
- - gambes fresques - 250 grams;
- - blat de moro en conserva, pèsols verds, pebre vermell - 50 grams cadascun;
- - dues tiges de ceba verda;
- - oli d’oliva, salsa de soja - al gust.
Manual d’instruccions
1
Bateu una mica els ous crus, sal i pebre.
2
Escalfeu una cullerada d’oli en una paella, aboqueu-hi els ous batuts. Prepareu la truita, després barregeu-la, poseu-la en un plat, a part.
3
Escalfeu oli d’oliva al mateix bol, poseu-hi el pebrot picat, els pèsols, el blat de moro i sofregiu dos minuts junts. Afegiu les gambes pelades, fregiu-les durant dos minuts més.
4
Poseu l’arròs en una paella, fregiu-ho junts durant tres minuts, les gambes s’han de tornar rosades durant aquest temps.
5
Barregeu, afegiu els ous remenats, el cebollet, la salsa de soja. Barregeu de nou, escalfeu una mica i envieu a la taula!