Les mandonguilles sorpreses es poden preparar de maneres completament diferents. Com a farcit, podeu utilitzar formatge, herbes, mantega. Segurament, els cutlets apel·laran a tots els membres de la vostra família.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 pit de pollastre;
- - 50 g de mantega;
- - 200 g de pa ratllat;
- - 1 ou.
Manual d’instruccions
1
Carnisseria el pit. Traieu-ne la pell i tots els ossos. Enrotlla el filet en una pel·lícula i bateu-ho una mica amb un martell. No val la pena derrotar-se fins que no es formin forats. Renteu el filet amb sal i pebre i deixeu-ho una estona de costat.
2
Bateu l’ou amb una forquilla i afegiu-hi soda. Afegiu les espècies i barregeu-ho bé amb una forquilla. Per al farcit, heu d'utilitzar mantega. Esteneu el filet batut sobre la taula, poseu-hi un tros de mantega dins i enrotlleu la carn en un rotllo.
3
Seguidament rodar per tots els costats el rotlle resultant Si no teniu pa ratllat a mà, podeu assecar el pa al forn i, a continuació, triturar-lo a molla.
Presta especial atenció a les vores de les piles. No hi hauria d’haver un forat, en cas contrari, el farcit sortirà a la cassola.
4
Fregiu els pastissos amb molt d’oli en una paella calenta. Gireu suaument les pastes perquè la paella no es vessi. Fregiu-les pels dos costats.
Consells útils
Serviu els talls calents perquè l’oli quedi líquid.
La guarnició s'adaptarà absolutament a qualsevol.