L’ovsianoblin és un plat popular entre els aficionats a la correcta alimentació. Què és aquesta crepe especial? De fet, es tracta d’una truita amb l’addició de farina de civada. Hi ha diverses opcions de cuina, així com moltes opcions per complementar-lo. L’ovsyanoblin és una opció d’esmorzar molt equilibrada, gràcies als seus ingredients, proteïnes i hidrats de carboni complexos.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Considereu l’opció més bàsica per a 2 creps:
- 1. ous de pollastre - 2 trossos.
- 2. farina de civada -2 cullerades.
- 3. llet - 30 ml.
- 4. sal, condiments - a gust.
- Per al farcit:
- Opció 1: formatge quallat, herbes, tomàquet i cogombre.
- Opció 2: tallar el plàtan en anelles.
Manual d’instruccions
1
En un bol petit, barregeu i bateu amb una forquilla o una batedora tots els ingredients.
2
Aboqueu la meitat en una paella prèviament escalfada. En fregir, la crep de farina de civada és més gruixuda que les creps regulars. He afegit verds d'anet a la barreja restant.
3
Espereu fins que la crepe estigui fregida per un costat, capgireu-la, només cuineu la segona crep amb herbes.
4
Poseu el farcit a la crepe: formatge i verdures a la crepe de civada amb herbes i plàtan en una altra pancake.
Pareu atenció
Ovsyanoblin, per descomptat, es pot cuinar i dolç, a més de fer diversos farcits alts en calories. En aquest cas, la panera de civada no serà tan "correcta", però no menys saborosa. Si afegeixes una mica més de farina de civada, la pancake semblarà més aviat una coca. Algú així. Prova-ho.
Consells útils
Podeu afegir condiments, llavors diverses (sèsam, lli), o verdures picades fines, fruita i baies a la pancake. En lloc de cereals, podeu prendre farina de civada, però és més útil fer servir cereals. Una gran quantitat d’opcions d’emplenaments. Aquí en presentem alguns.
1. s / s de peix + cogombre + ceba verda
2. mozzarella + tomàquet + alfàbrega
3. una llesca de pit de pollastre bullit + enciam + formatge quallat
4. Baies fresques: maduixes, gerds, nabius.
5. poma ratllada amb canyella.
6. formatge cottage + mel