Del peix podeu cuinar molts plats deliciosos. És especialment útil una combinació de peix i verdures. Coure el filet al forn, bullir o provar l’opció original i sense complicacions: peix en un pot. El plat resulta molt sucós i és perfecte per menjar de dieta.
Tria la teva recepta
Característiques de cuina
El peix cuinat en un flascó és un plat inusual que s’adapta a aquells que prefereixen els aliments sans i no gaire alts en calories. Feu servir peix de qualsevol raça, tant senzill com deliciós. El greix també pot ser qualsevol. Per fer el plat més deliciós, complementa el peix amb una varietat de verdures: cebes, pastanagues, pebrots dolços, tomàquets, carbassons. Herbes especiades us donaran matisos aromatitzants interessants. No obstant això, no val la pena posar-hi massa espècies i espècies, sinó que ofegarà el delicat gust del peix.
Abans de cuinar, talleu el peix a trossos, és recomanable treure tots els ossos. El plat es pot cuinar al forn o en un bany d’aigua. El peix se serveix calent o refrigerat, com a refrigeri. Es pot conservar a la nevera, però no gaire temps.