Tothom va provar mandonguilles a la llar d’infants. A molts els encanta aquest plat. Els rotllos de col amb mandra són molt fàcils de preparar i segur que atrauran a tots els membres de la vostra família.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de carn picada;
- - 100 g d’arròs bullit;
- - 200 g de col blanca
- Per a la salsa:
- - 2 cda ketchup;
- - 1 cda maionesa;
- - 300 ml de brou
- - farina.
Manual d’instruccions
1
Per a la salsa, barregeu tots els ingredients junts en un bol profund i remeneu fins que quedi suau.
2
Piqueu la col amb un ganivet especial. Aboqueu aigua bullent en un bol durant 10 minuts. A continuació, dreneu i elimineu la col en un colador per eliminar l'excés d'humitat.
3
Poseu l’arròs bullit, la col picada a la carn picada. Salar, pebre i barrejar bé la carn picada.
4
Formeu petits panets a partir de la barreja resultant. Enrotllau cadascuna d’elles en farina tamisada. Fregiu cada pa en una cassola prèviament escalfada pels dos costats.
5
Un cop les boles han adquirit una escorça marró daurada, aboqueu-hi la salsa preparada. Poseu la col farcida de col durant 40 minuts.
6
La col de guisat es troba en una paella tancada a foc lent. Mentre es guisen, podeu fer cuinar un plat.