El mannik amb gerds resulta molt saborós i moderadament dolç. Aquesta és una excel·lent opció per complaure tant nens com adults.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - plat de cocció;
- - ou de pollastre 2 peces.;
- - mantega suau 30 g;
- - sucre 80 g;
- - sucre vainillat 15 g;
- - iogurt natural 250 ml;
- - sèmola 250 g;
- - gerds congelats 200 g;
- - pols de cocció 2 culleradetes;
- - avellanes 50 g;
- - sucre glaç.
Manual d’instruccions
1
Greixeu un plat per enfornar amb mantega i empolseu una mica de sèmola. Preescalfeu el forn a 175 graus.
2
Separeu els blancs dels rovells. Batem la mantega amb el sucre, i després hi afegim els rovells. Continuar xiuxiuejant fins que estigui suau. Afegir el iogurt i batre de nou.
3
Batem els blancs amb la vainilla en un bol a part. Barregeu la sèmola amb la pols de cocció i combina amb la barreja de iogurt d'ou.
4
Les proteïnes s’afegeixen amb cura a la massa, mentre s’agita amb una cullera. La massa ha de resultar líquida.
5
Aboqueu la meitat de la massa preparada al forn, després poseu les gerds, aboqueu-hi la massa restant. Coure al forn durant 65 minuts. Refredeu el mannik acabat i ruixeu-lo amb sucre en pols.
Pareu atenció
Segons aquesta recepta, podeu cuinar manà amb baies silvestres, maduixes i groselles. Resulta no només deliciós, sinó també molt saludable!
Consells útils
Un cop el maná estigui a punt, deixeu-lo en forma durant 15 minuts i només després, agafeu-lo.