Un bon toc de batut a base de fruites, fruits vermells o verdures és un bon punt de partida. Una beguda gruixuda vigoritza, millora l’estat d’ànim i proporciona la quantitat adequada de calories. Podeu diversificar les receptes clàssiques afegint els vostres ingredients favorits.
Tria la teva recepta
Smoothies per esmorzar: avantatges clau
La paraula anglesa smoothie (pronunciat "smoothie") no té una traducció exacta. Prové de l’adjectiu llis (suau, vellutat). Aquesta descripció caracteritza perfectament una beguda gruixuda, sana i saborosa a base de baies, fruites o verdures a les quals sovint s’hi afegeix llet, gel, aigua mineral i altres ingredients.
Els batuts poden servir com a berenar o postres a la tarda, però és especialment útil prendre-los per esmorzar. La beguda és força calòrica i nutritiva, alhora que s’absorbeix fàcilment i desencadena ràpidament processos digestius. Al matí, fins i tot una dieta pot permetre's fruites dolces. Totes les calories es van cremar ràpidament, sense provocar l'acumulació de quilos addicionals. A més, una càrrega de vitamines proporciona un excel·lent estat d'ànim i un alt rendiment durant tot el dia. El plat es prepara en pocs minuts. Podeu trobar-vos receptes de batuts per esmorzar als llibres de cuina, però podeu pensar en vosaltres mateixos escollint i combinant les vostres fruites preferides.
Batut de plàtan
L’opció més senzilla per a un esmorzar lleuger i nutritiu. Els plàtans dolços aporten suavitat i riquesa a la beguda. Per contra, val la pena afegir un component àcid, per exemple, el kiwi suculent.
Peleu un plàtan madur gran, trenqueu-lo a trossos i poseu-lo en una batedora. Afegiu el kiwi a rodanxes sense pelar, aboqueu 100 ml de iogurt sense greix. Per a aquells que preferiu una beguda més dolça, podeu aromatitzar una barreja d’1 cullerada. mel líquida. Bateu-ho tot fins que quedi completament homogeni i aboqueu-lo a copes. Serviu-ho amb una palla espessa.
Smoothie de baies
A l’hivern o a la primavera, aquest postre es prepara a base de baies congelades. Els components es poden variar al gust.
Barregeu 100 g de gerds congelats i nabius en una batedora amb 1-2 culleradetes. mel líquida. Al puré resultant afegir 1 cda. l gel triturat, barregeu-ho i aboqueu-lo a copes altes. Espolseu cada porció amb canyella mòlta, serviu-ho immediatament.
Beguda de vitamina cereal
La recepta inclou baies saturades de vitamina C. L’addició d’una petita quantitat de flocs de civada, blat o sègol ajudarà a fer que la beguda sigui més nutritiva.
Barregeu una tassa de groselles vermelles rentades i seques amb la mateixa quantitat de groselles. Batem les baies en una batedora fins que quedin suaus, juntament amb una mica de gel triturat i mel. Aboqueu la beguda en gots, salpebreu cada porció amb cereals.
Smoothie de cirera de maduixes amb xocolata
Aquesta opció és perfecta per a un esmorzar de diumenge. La beguda és saborosa i insòlita i el contingut calòric està dins del rang normal.
Poseu maduixes fresques de 100 g i 200 g de cireres picades congelades en una batedora. Afegiu 100 g de gelat de vainilla, 50 g de xocolata fosca ratllada i 0, 5 culleradetes. canyella en pols. Bateu la barreja fins que quedi completament homogènia i aboqueu-la a gots alts. Aquest batut és especialment saborós amb galetes o galetes seques.