Azu en tàtar és un plat abundant i saborós. Es pot cuinar en una cuina lenta, i el procés de cocció serà també molt senzill.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - vedella - 500 grams;
- - patata - 6 peces;
- - dues cebes;
- - tres escabetxs;
- - un tomàquet, una pastanaga;
- - dos grans d'all;
- - escabetx o cogombre - 200 mil·lilitres;
- - pasta de tomàquet - 2 cullerades;
- - ghee o oli vegetal, sal, espècies.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu la carn, tallada a daus petits. Talleu les patates a daus. Daus i pastanaga amb ceba, tomàquet i cogombres. Picar els alls.
2
Poseu la vedella al bol multicooker, afegiu-hi l’oli, barregeu-ho. Tanqueu la tapa, seleccioneu el programa "Fregir / coure", coure-ho durant vint minuts, a vegades remenant.
3
Obriu la tapa, afegiu-hi la pastanaga i la ceba, barregeu-la. Tanqueu la tapa, seleccioneu el mateix programa, cuineu-ho durant deu minuts, remenant.
4
Afegir els tomàquets i el cogombre, barrejar, tornar a tancar la tapa, coure de nou durant deu minuts.
5
Afegiu-hi ara l’all, les patates, la salmorra, l’aigua del tomàquet, la sal i les espècies al gust. Tanqueu la tapa, seleccioneu el programa "Apagar", cuineu els bàsics en tàtar durant una hora. Bona gana!