Com podeu farcir les creps per sorprendre la vostra llar ?! Sí, gairebé tot. Com a farcit, molts productes són adequats que no tindràs en compte immediatament. Per exemple, les anxoves salades. Una elecció tan inusual canviarà per sempre la vostra idea de creps farcits.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina 100 g
- - llet 150 ml
- - Vi sec 2 cullerades. culleres
- - ou 2 pcs.
- - sal
- - mantega
- - anxoves salades 70 g
- - bolets 200 g
Manual d’instruccions
1
Bateu bé la batuda amb un polsim de sal i farina tamisada. A continuació, aboqueu gradualment en un raig prim de llet i vi, de manera que la massa adquireixi la consistència d’una crema. En acabar, coure unes creps.
2
Picar bé les anxoves salades. Barregeu-los amb mantega suau, tallada a daus. Agiteu la barreja fins que es formi una massa uniforme i cremosa.
3
Esteneu un farcit poc farcit a cada crep, salpeu de bolets ben picats i emboliqueu-ho tot, doblegant amb cura les vores de la crepe.
4
Col·loqueu suaument els pastissos de forma rectangular, greixats lleugerament amb mantega, i poseu-los al forn en un forn preescalfat fins que estiguin daurats. Les crepes farcides d’anxoves se serveixen calentes.