Les creps amb plàtans i crema de xocolata es complementen amb èxit amb la salsa de coco. L’ús d’aquests ingredients converteix un plat normal en un postre gourmet.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 70 g de sucre en pols
- - 150 g de farina
- - 2-3 plàtans
- - mantega
- - 2 ous
- - flocs de coco
- - sucre
- - 200 g de crema agra
- - 200 g de nata
- - 50 ml de llet
- - 150 g de xocolata
- - cacau en pols
Manual d’instruccions
1
Feu la salsa de coco dolç. Per fer-ho, en un recipient separat, barregeu la crema agra i un got de sucre. Bateu bé els ingredients en espuma amb una batedora. Afegir els flocs de coco i barrejar.
2
Amassem la massa per a les creps fetes amb farina, ous, sucre, mitja culleradeta de sal, mantega i vainilla. La barreja hauria de ser una consistència de crema agria gruixuda. Utilitzant una cullera, aboqueu una petita quantitat de massa a la paella calenta i repartiu la barreja per tota la seva superfície. Fregiu les creps pels dos costats fins a una ombra rosada.
3
Barregeu la nata i la llet en un recipient a part i escalfeu-ho lleugerament a foc lent. Afegiu trossos de xocolata i cacau en pols. Barregeu els ingredients i obteniu la consistència d’una massa homogènia.
4
Talleu els plàtans a les anelles. A la meitat de cada crepe, aboqueu una petita quantitat de salsa de coca-cola, poseu llesques de plàtan i emboliqueu-la en un sobre o tub. Aboqueu la peça amb la crema de xocolata per sobre.