La Gran Quaresma Ortodoxa dura set setmanes. Com comportar-se en una publicació? Durant tot aquest temps, els creients s’han d’adherir a les tradicions i rebutjar el menjar animal, mostrant força d’ànim i humilitat de la carn. Tot i això, això no vol dir que necessiteu asseure’s al pa i a l’aigua. Hi ha moltes receptes de plats magres, però nutritius i deliciosos. Proveu de fer sopa de verdures amb espinacs en una recepta senzilla.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Taula d’oli de gira-sol 2. culleres
- Cebes - 1 unitat,
- Tres quartes parts d’un got de vi sec
- All - 5 grans,
- Pastanagues fresques - 2 peces.,
- -2 patates de patata,
- 4-5 gots de brou de verdures o de pollastre,
- Julivert - 1 manxa,
- Farigola fresca: 8 rams o 2 sec.
- Fulla de llorer - 2 unitats.,
- Mongetes de corda - 1 tassa,
- Espinacs frescos - un munt,
- Per tastar sal i pebre.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu el brou a la cassola i porteu-ho a ebullició.
2
Picar finament la ceba, picar les patates i les pastanagues. Escalfeu oli vegetal en una paella i sofregiu-hi la ceba fins que estigui daurada, afegiu-la al brou.
3
Aboqueu-hi el vi i els alls picats finament. Bullir durant 4-5 minuts. A continuació, afegiu les pastanagues, al cap de 3-4 minuts, tireu-hi patates.
4
Afegiu la farigola, la fulla de llorer, el julivert, el pebre i la sal a la sopa.
5
Tanqueu la tapa, deixeu bullir a ebullició i feu-la a foc lent durant 10-15 minuts i, a continuació, afegiu-hi mongetes verdes, espinacs i deixeu-ho coure uns 5 minuts més. Deliciosa sopa magra ja està a punt.
Consells útils
Com comportar-se en una publicació? Aquesta pregunta es refereix a nutrició, comportament, paraules i pensaments. Els creients no han d’oblidar que el temps del dejuni és un període de neteja espiritual, la prova de la carn, el poder de l’oració i el propi esperit, de manera que cal comportar-se amb dignitat i modèstia, no permetent-se res superflu i no cal morir de fam.