El matí és un moment en què cal portar amb rapidesa i eficàcia el cos i l’esperit a un estat de neteja, to i, preferiblement, bon humor.
En molts aspectes, l’esmorzar adequat us ajudarà. Què és el millor per esmorzar per mantenir el vigor i un càrrec positiu durant tot el dia?
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Porridge.
Els menjars del matí han de tenir un contingut elevat en calories, però l’energia s’ha d’alliberar llargament i de manera uniforme. Les farinetes compleixen millor aquest requisit. El cereal més útil per esmorzar és la farina de civada, és ric en fibra, compostos proteics i greixos, és una font de vitamines A, grup B, conté ferro, magnesi, manganès, fòsfor, iode i altres nutrients.
2
Els ous.
L’esmorzar adequat ha de ser nutritiu. Per tant, és molt útil menjar aliments proteics per esmorzar. Els ous són ideals. Són absorbits i equilibrats fàcilment per aminoàcids essencials.
3
Quallada.
També un producte ben digerible, conté aminoàcids essencials, proteïnes, a més, calci, fòsfor, ferro i vitamines. El formatge cottage estimula el creixement del teixit ossi, augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang, participa en la formació de cèl·lules, enzims i cossos immunes.
4
Pa
Els que estiguin acostumats a esmorzar amb entrepans, és millor substituir la botifarra per formatge o carn bullida de greix bullit, i en lloc del pa de blat habitual, utilitzeu pa de sègol amb segó. La branca és rica en vitamines A, E, grup B, macro i microelements, a més, estimulen perfectament els intestins.
5
Carn, peix.
Els que s’enfrontin a l’activitat física durant el dia han de menjar pit de pollastre bullit i peix bullit al matí: es tracta de proteïnes, vitamines, aminoàcids i minerals d’alta qualitat, fàcilment digeribles. La carn i el peix van bé amb enciam, tomàquet o pebre.
6
Fruites, baies, fruits secs, fruits secs enriquiran l'esmorzar amb vitamines, minerals, fibra.
Ells mateixos poden convertir-se en un esmorzar complet i també es poden barrejar amb farinetes o formatge cottage. Aleshores, l’esmorzar us aportarà no només energia, sinó també un estat d’ànim meravellós.
Pareu atenció
És molt útil beure un got d’aigua tèbia 15 a 20 minuts abans d’esmorzar. Això eliminarà les toxines, activarà el metabolisme, el treball del tracte gastrointestinal. I no oblideu que un bonic quadre de taula, un plat originalment servit augmenta la gana!