Per regla general, les persones que reclamen els avantatges del pebre campana tenen raó. Però és interessant el tipus de pebre vermell que tenen en compte: verd, groc o vermell. Aquestes verdures difereixen no només pel color i el gust, sinó també per la composició de minerals i vitamines.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
El pebre vermell verd conté en 100 g 2, 4 g de sucre, 1, 7 g de fibra; groc: 0, 7 g de sucre, 0, 9 g de fibra; vermell - 4, 2 g de sucre, 2, 1 g de fibra. A partir d’aquests indicadors, es pot observar que predomina el contingut de sucre, per la qual cosa és el més dolç. De color groc, fibra no suficient.
2
Curiosament, molta gent creu que el pebre vermell groc és molt més dolç que el verd, tot i que això no és cert. En realitat, la diferència en el contingut de sucre en aquestes varietats de pebre vermell és molt petita, però segueix a favor del pebre verd.
3
Si en la composició nutricional de diverses varietats de pebrots la diferència és nominal, el contingut de vitamines i minerals és simplement enorme. Per exemple, el pebre vermell, com altres varietats de pebre vermell, és molt ric en vitamina C. A més, té un tret distintiu: un alt contingut en vitamina A. Si mengeu un pebrot gran, gairebé quatre vegades bloquejarà el requeriment diari del cos de vitamina C. i gairebé completament s’omple la deficiència de vitamina A. També, el pebre vermell conté una gran quantitat de zinc i vitamines PP, B9, B2, B5, E.
4
El pebre vermell groc també té un alt contingut en vitamina C, que cobreix la ingesta diària de 5 vegades per una persona si menja una fruita gran. A més, aquesta varietat presumeix de la presència de vitamina B6 i ferro.
5
Els pebrots verds no poden competir amb el pebre vermell i groc pel contingut de vitamines i minerals. Tot i això, no el descompteu. Per exemple, una poma conté 19 vegades menys vitamina C que els pebrots verds. A més, té el contingut més elevat de vitamina K entre totes les varietats de pebre vermell.
6
Si parlem dels beneficis del pebre bell en general, cal destacar que ajuda a enfortir els vasos sanguinis i a reduir la seva permeabilitat. A més, l’ús de pebre vermell millora l’estat de la pell i les mucoses, el creixement del cabell, la vista. El pebrot alleujarà la malaltia amb bronquitis, evitarà el desenvolupament de l’aterosclerosi, útil per normalitzar la circulació cerebral.
7
L’ús del pebre campanar accelerarà el procés de curació de la grip, l’amigdalitis i altres refredats. Ajudarà a estimular la gana, activa el treball de l’estómac i el pàncrees. Val la pena assenyalar que l’ús regular de pebre campana impedeix la formació de coàguls de sang.