Es pot trobar una baia brillant d’un ric color taronja sota diferents noms. Es tracta d’un préssec xinès i una pruna dels déus i una cirera d’hivern. Aquests noms afectuosos només poden donar un regal de la natura veritablement valuós i saborós. Aquesta baia s’aprecia especialment perquè madura més a prop de l’hivern, en un moment en què les fonts de vitamines i nutrients naturals cada cop són menys. Quin avantatge té el caqui per a la bellesa i la salut, per què s’ha d’incloure a la dieta?
Tria la teva recepta
El valor nutritiu dels caqui
La popularitat dels caqui es deu a la seva composició. Es tracta d’un complex únic de vitamines, minerals i oligoelements en una ampolla: potassi, fòsfor, calci, tanins, vitamines dels grups A, C i P, fructosa i glucosa, àcids màlics i cítrics, carotè, dels quals depèn l’agudesa visual. I això només és una petita part. Una gran quantitat de ferro que conté la "poma del cor" cura l'anèmia i el magnesi ajuda a desfer-se del dolor cardíac. Una altra propietat útil dels caqui és la presència de pectina, que normalitza els processos digestius i té efectes beneficiosos per al conjunt del tracte gastrointestinal. Només el color brillant de la baia pot millorar l’estat d’ànim i alleujar la melsa, per no dir res del que li passa al cos quan la boca resulta sucosa i dolça, tot i que una polpa astringent?
Una de les varietats de baies - caqui "korolek". Les propietats útils són similars, però la diferència només està en el gust. Els caqui habitual es necessiten congelar o, per contra, mantenir-se calents perquè el sabor sigui més delicat i suau, i es pot menjar el "taló" immediatament després de la collita. A més, la carn del "rei" és més fosca i té una tonalitat marró.
Contraindicacions a l’ús de caqui
Les propietats beneficioses dels caqui per a l’organisme són nombroses, però amb tots els seus avantatges, la baga té algunes contraindicacions. En primer lloc, es tracta de trastorns del pàncrees, problemes d’intestins i estómac, que requereixen supervisió i tractament mèdic i diabetis mellitus. Per descomptat, deixar de caqui és completament opcional, només cal limitar la seva quantitat a una fruita al dia. També cal parar atenció que els caqui són part del caqui, de manera que no es pot incloure en la dieta dels nens menors de 3 anys, ja que això pot afectar negativament la condició i el funcionament de l’intestí.
Propietats útils dels caqui per baixar de pes
El caqui és un producte dietètic ideal. Té un mínim de calories, però fins i tot després d’alguns trossos, la fam s’enfosqueix. Tingueu en compte que la baia ha de ser madura i sense gust astringent, en cas contrari, un excés de taní pot alentir la motilitat de l’estómac i provocar restrenyiment. El caqui es combina millor amb els productes amb llet salada, però en general es pot incloure al menú en qualsevol forma i en diversos plats, des de pastisseria dolça fins a amanides i guisats.
