Els cirers de cirera es poden trobar als nostres mercats, però no totes les mestresses de casa saben què es pot preparar amb aquestes fruites. La pruna cirera conté moltes substàncies beneficioses per al nostre cos. I la llista d’on es poden consumir aquestes fruites només està limitada per la imaginació de l’amfitriona.
Tria la teva recepta
Què és això
La pruna cirera és una de les varietats de les prunes. Aquesta planta és sense pretensions a les condicions ambientals, però és molt productiva. Un arbre pot produir un centre de fruita de cirera de cirera.
Composició de pruna de cirera
A primera vista, sense descriure, la pruna de cirera és extremadament útil per al nostre cos. Conté provitamina A, vitamines del grup B, magnesi, ferro, calci, fòsfor, vitamina C. El color de la fruita està determinat pel que conté. La pruna de cirera groga conté àcid cítric i sucre. La pruna Aronia conté pectina.
Què cuinar
A partir de la pruna cirera prepareu la salsa tkemali. Aquesta salsa és un condiment excel·lent per a la carn grassa. A més, a partir de cirera de pruna es pot cuinar melmelada, melmelades, conserves, gelees. De les begudes elaborades amb aquestes fruites, cal esmentar el kvass, el vi i el suc.