Aquest és un meravellós postre tant per a nens com per a adults amb una copa de vi escumós. Les baies es poden submergir en flocs de coco o qualsevol fruita seca picada: ametlles, festucs, nous.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de maduixes grans;
- - 200 g de xocolata blanca;
- - 150 g flocs de coco.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu les baies de maduixes fresques, eixugueu-les a les tovalloles de paper, traieu només el pal de les restes i deixeu-ne les fulles - les agafarem de manera que sigui més convenient menjar la llaminadura acabada.
2
Aboqueu la quantitat indicada de flocs de coco sobre un plat. Picar la xocolata blanca més petita, posar els trossos de xocolata en un bol de metall, posar-la en un bany d’aigua per fondre la xocolata completament. No us afureu: deixeu que la xocolata es fongui lentament, però després uniformement, remeneu-la de tant en tant.
3
Cordeu cada baia al costat de la fulla amb un escuradents - però no profundament! N’hi ha prou que la maduixa es recolzi en un escuradents, no cal perforar-ho tot.
4
Introduïu cada baia cap per avall en 2/3 de la xocolata blanca fosa. Gireu el escuradents al voltant del seu eix, "cobriu" uniformement la xocolata amb flocs de coco del plat.
5
Deixem que la xocolata s’endureixi: per això és millor enganxar les baies en alguna cosa, perquè si s’assequen només en un plat, un costat es tornarà pla. Guardeu aquest postre lleuger i saborós a la nevera abans de servir-lo.
6
Postre: "Maduixa amb un abric de pell blanca" és igual de bo amb una tassa de cafè calent i vi escumós de gel.