L’EL-Layl EL-Lubnaniya de l’àrab es tradueix com a "nits libaneses". Els components principals d’aquest postre són la sèmola i la crema. Als països de l'Est, sovint es feien postres de sèmola. No hi ha farina a la cuina de les nits libaneses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 3 gots d’aigua
- - 3 gots de llet
- - 150 g de sèmola
- - festucs
- - mel
- - 400 ml de nata
- - 4 gotes d’oli de taronja
Manual d’instruccions
1
Combina sèmola i 4 gotes d’oli de taronja. Barregeu-ho tot bé i vegeu que no hi ha grumolls.
2
Poseu un foc petit, remenant, deixeu-ho bullir. Els porridge han de formar-se.
3
Afegiu 150 ml de nata, barregeu-ho tot i transferiu-lo a una forma de vidre. Suaveu la superfície i deixeu refredar 15-20 minuts.
4
Bateu amb una batuda de 250 ml de nata i poseu-hi a sobre la sèmola. Espolseu-vos amb els pistatxos picats i poseu-los en un lloc fred durant unes 2-4 hores.
5
Talleu-les a porcions i tireu-hi mel per sobre. La mel donarà a les postres un sabor dolç.
Pareu atenció
Per preparar el postre es necessita 30 minuts de temps lliure.