Les botigues tenen un gran assortiment de pa. És fresc i deliciós. Però poca gent sap què s’hi afegeix durant la cocció. Per tant, és millor intentar fer el pa tu mateix. Això no requereix una màquina de pa. Ho farem primer en una paella, i després al forn. El resultat us impressionarà molt.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 0, 5 l. aigua
- - 1 cullerada sal
- - 1 cda. l llevat sec
- - 2, 5-3 tasses de farina tamisada,
- - oli vegetal per fregir.
Manual d’instruccions
1
Per començar, escalfem l’aigua, però no bullim. Afegiu 1 cullerada a aigua tèbia. sal i 1 cda. l llevat sec. Espere que el llevat es dispersi, comença a aparèixer un barret i s’aboca a la farina tamisada. La massa ha de ser una mica més gruixuda que les creps.
2
Lubriqueu la part superior amb oli vegetal i poseu-la en un lloc càlid durant 3 hores. Durant aquest temps, la massa s’ha de pastar dues vegades. Posem en una paella una mica greixada amb oli vegetal, deixem que la massa s’aixequi una mica.
3
Introduïu-ho al forn, escalfeu-lo a 220 º, durant 30-40 minuts. Comproveu la preparació amb un pal de fusta. Poseu el pa sobre un tauler de fusta, cobriu amb paper pergamí i una tovallola, deixeu-ho reposar 1-2 hores (això és necessari perquè la crosta quedi tova). Ja està a punt el pa fragant, fresc i saborós.