Si ets amant de la combinació de la pinya dolça amb els productes carnis, val la pena fer pizza segons aquesta recepta. Aquest plat es pot servir no només per esmorzar, sinó també per al sopar o el dinar. En aquest cas, necessitareu un mínim d’ingredients.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - llet fresca (470 ml);
- - farina de blat (280 g);
- - ou de pollastre;
- –– sal i sucre al gust;
- - llevat (10 g);
- –Panyes gravades (140 g);
- - formatge dur (120 g);
- –Embotits lactis (3 ulls);
- - all al gust;
- - ketchup (15 g).
Manual d’instruccions
1
Prepareu la massa de pizza. Per fer-ho, escalfeu la llet en estat càlid, poseu-hi el llevat. Deixeu la barreja durant 3-8 minuts. Durant aquest temps, el llevat es dissoldrà. Recordeu que remeneu constantment la llet i el llevat. Poseu sucre, sal i ou en la barreja. Barregeu bé.
2
Tamisau la farina de blat a través d’un tamís fi i afegiu-hi porcions petites a la barreja d’ous. Agiteu de nou. Amassem la massa, la transferim a una bossa i la deixem en un lloc càlid i insistim durant 50 minuts.
3
Prepareu el farcit. Per fer-ho, prengueu els embotits, traieu-ne la pell amb un ganivet. Tritureu les botifarres a cercles petits. A continuació, obriu un pot de pinya, escorreu el líquid sobrant. Pinyes tallades a trossos, posades en una tassa a part. Remeneu els alls en una ratlladora fina.
4
Agafeu el plat de pizza, aplaneu la massa per tota la superfície. La capa ha de tenir un gruix no superior a 5-7 mm. Esteneu el ketchup a la massa i poseu-hi els alls. La següent capa són les botifarres de llet. A continuació, poseu les pinyes a la massa.
5
Després ratlleu el formatge, aboqueu una gruixuda capa de pinyes amb botifarres. Poseu la pizza al forn i feu-ho coure uns 20-30 minuts. Traieu la pizza del forn, talleu-la a porcions i serveix de plat independent.
Pareu atenció
Espolseu la pizza amb anet o alfàbrega picada per un canvi.
Consells útils
En lloc d’embotits, podeu utilitzar carn de pollastre. De manera que la pizza resultarà més tendra.