La festa festiva afecta sovint la digestió, perquè predominen principalment plats de carn pesada, amanides vestides amb maionesa. D’alguna manera alleujar el menú, podeu afegir fruites variades a la taula.
Tria la teva recepta
El tallat de fruites és un bonic i colorit complement a la taula festiva. És especialment indicat per a vins, te o cafè i als nens també els agradarà aquest complement a la carta. Si mostres una mica d’imaginació, un plat de fruita pot convertir-se en un plat de corona.
Gairebé totes les fruites, fins i tot en conserva, són adequades per a la llesca. Algunes mestresses de casa combinen servir fruita amb formatges o baies. No només és convenient, sinó que estalvia espai a la taula, sinó que també és una combinació increïblement bonica i saborosa.
Per tal que les llesques de fruita es converteixin realment en una decoració de taula, heu de triar un plat fantàstic on pugueu col·locar tot l’esplendor. La placa pot ser monofònica, estranya, amb un patró inusual, el principal és que sigui plana.
En un plat es poden posar diversos tipus de fruites alhora: taronges, kiwi i plàtan tallat a rodanxes. Al bell mig d'un deliciós esplendor, podeu posar un grapat de fruits vermells del bosc.
Les rodanxes de fruita es poden empolvorar amb sucre en pols, aquesta serà una decoració addicional.
És més convenient tallar cítrics en cercles, excepte les mandarines, el kiwi, els plàtans, les pomes i les peres. N’hi ha prou de cuinar un ganivet afilat i un tauler de tall convenient. Podeu estendre la fruita en cercles en un plat, en una pila o en petites columnes.
Els kebabs de fruita són molt populars a la taula festiva. Per preparar-los, cal proveir-se de broquetes de fusta, sobre les quals caldrà encordar trossos de fruita. El millor és triar pomes, peres, pinyes fresques o en conserva, meló i síndria per tallar-les. Els raïms de barbacoa ni tan sols es poden tallar.
Pel principi de broquetes de fruita, es pot cuinar eriçons, la base del qual pot ser una pera. Cal enganxar broquetes amb raïms esqueixats, plàtans, baies. El nabiu i la grosella poden convertir-se en el nas d'un eriçó. Aquest producte és especialment indicat per a unes vacances infantils, els animals fruiters seran una meravellosa decoració de la taula festiva.
Les broquetes amb fruites es poden enganxar a mitja pinya. Aquesta és una combinació molt brillant i suculenta, a més, immediatament podeu fer diverses opcions per a barbacoa de fruites i posar pinyes a diferents punts de la taula festiva.
Malauradament, no sempre és possible trobar un plat adequat per servir fruita, però fins i tot sense que es pugui gestionar i configurar la taula perfectament. Per exemple, la meitat de síndria o el meló pot servir com una mena de gerro per a rodanxes de fruita. Només cal treure la polpa, que també és adequada per omplir-la.
Si les fruites es col·loquen en un plat, primer s’han de tallar a rodanxes o quadrats. Resulta una amanida de fruites, que podeu servir iogurt, gelat o gelat.
El farcit de fruites es pot col·locar en meitats de pomelo o taronges grans. Aquest mètode per servir no només és bonic, sinó que també permet servir a cada postre una porció. Així, podeu tenir en compte les preferències gustatives de cada convidat, introduir en el bol de cítrics les fruites i les baies preferides.
Si el plat de fruita ja està cansat, els tartlets poden substituir-lo perfectament. Per al farcit, heu de tallar totes les fruites en trossos petits i deixar-les boniques. Els bolets es venen a gairebé qualsevol botiga, es preparen a partir de pastisseria curta, que posa èmfasi perfectament en la frescor de la fruita. A més, la preparació d’un tal postre no trigarà gaire.