Cada cop més, a les prestatgeries de botigues i supermercats es poden veure ampolles, gerres i caixes amb les inscripcions: “no transgènics”, “no conté organismes modificats genèticament” o “lliures d’OMG”. En fruites i verdures, també podeu trobar adhesius similars. Què són els organismes modificats genèticament, com afecten els humans, per què s’excreten i tenen tanta por com ploren els mitjans?
Tria la teva recepta
Un OMG és una planta o animal del genoma del qual s'ha introduït un gen a partir d'una altra planta, normalment relacionada amb l'aparença.
Per què fan això?
Es fa per donar a les plantes qualsevol propietat útil: augmentar el rendiment, resistència a plagues, males herbes o sequera, en alguns casos per millorar el gust.
Els aliments genèticament modificats es posen a prova de seguretat biològica i alimentària. La síntesi de productes modificats genèticament està prohibida al territori de la Federació Russa, però la seva importació al nostre país és gratuïta. Actualment, hi ha unes 50 espècies de plantes modificades genèticament, principalment cereals, fruites i verdures.
Parlant dels beneficis dels aliments modificats genèticament, només es poden notar beneficis econòmics, és a dir, gràcies al desenvolupament d’enginyers genètics, es pot obtenir una gran collita de petites zones, estalviar en herbicides, ja que les plantes són resistents a les plagues, no hi ha pèrdues de plantes als estius secs, etc.
Els avantatges per a la salut humana són els següents: l’absència de tractament repetit amb pesticides reduirà el nombre de persones que pateixen al·lèrgies i malalties immunes.
Quin és el mal causat pels transgènics?
Segons els mitjans, l’ús de productes modificats genèticament comportarà el desenvolupament d’infertilitat, diversos tumors i malalties oncològiques pel fet que els gens vegetals s’integrin a la nostra cadena d’ADN. Per descomptat, aquesta estupidesa és absoluta, ja que el conjunt de gens humans es forma durant la concepció i no canvia al llarg de la vida. Però aquests productes encara són capaços de fer-nos mal, en primer lloc, provocar una al·lèrgia i disrupció persistents en el funcionament del sistema immune, alentir el metabolisme o provocar tolerància als antibiòtics. Degut al fet que les plantes modificades genèticament poden acumular herbicides, que posteriorment entren al cos humà, és molt possible un deteriorament de la salut, una disminució de l’esperança de vida o el desenvolupament de diverses neoplàsies.
Tothom decideix comprar o no productes amb OGM, però la majoria d’experts independents recomanen fermament que els nens estiguin protegits d’aquests productes.