És bo cuinar entrepans calents quan només queden restes a la nevera que ja tenen una mica de vergonya. No, no parlo d’aliments malmesos i desnutrits, sinó de residus petits.
Tria la teva recepta
Per fer entrepans calents, podeu utilitzar botifarra, botifarres, cansalada o altres carns preparades, formatge, panet o pa. Els tomàquets, herbes fresques, alls, escabetx o olives també seran un bon, però no necessari, addicional als productes anteriors.
Cuinant. Així, si teniu un trosset de botifarra, una botifarra solitària, un tros de porc bullit, poseu els productes carnis, tallats a rodanxes fines, en trossos de pa o pa. Poseu-hi formatge a rodanxes fines, ruixeu-ho tot amb herbes, all picat finament. Si teniu aquestes verdures, també talleu-les a rodanxes fines i poseu-les sota una capa de formatge.
Cuinem al microones (en un plat ampli) al forn (en un forn). Si no hi ha microones ni forn, podeu coure-les en una paella, però haureu de mantenir la tapa tancada, en cas contrari els entrepans s’assecaran massa.
Consells útils. Si cuineu al forn o en una paella, aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal a la planxa o paella. Per preparar entrepans calents al microones, no aboqueu oli en un plat.
He de dir que aquest és un plat fantàstic per a les improvisacions, segons els productes disponibles, perquè és excel·lent utilitzar bolets, pollastre, ous bullits per omplir aquests entrepans