En aquesta recepta assolellada de la Mediterrània, una fina i fina pasta cruixent abraça el farcit d’arròs dolç … No us quedareu indiferents!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 65 g d’arròs petit;
- - 25 g de sucre;
- - 0, 25 tsp nou moscada;
- - 0, 5 culleradetes canyella
- - 100 g de fila de massa;
- - 100 g de mel;
- - Oli d’oliva per fregir i engreixar pastissos.
Manual d’instruccions
1
Bulliu l’arròs fins que estigui cuit i es refredi completament. Barregeu amb el sucre, la canyella i la nou moscada.
2
Descongelar la massa filosa completament (en cas contrari les làmines esquinçaran) i desplegar-les. Separeu 3 fulls i amuntegueu-ne els uns als altres. Mesureu 5 cm d’amplada i talleu una tira amb tisores i tapeu la resta de la massa amb una tovallola, en cas contrari s’assequarà.
3
Greixeu bé una tira d’oli d’oliva. A la vora de la tira, poseu una cullerada de farcit i enrotlleu-la en un triangle. Repetiu el procediment fins que s’acabi la massa.
4
Escalfeu una paella greixada i fregiu els pastissos fins que estiguin daurats. I les podeu engreixar amb oli i coure-les al forn. Poseu la cocció acabada en una tovallola de paper per eliminar l’excés d’oli. Serviu regant amb mel. Bona gana!