El blat sarraí és un cereal únic que conté una gran quantitat de proteïnes vegetals, per la qual cosa es recomana molt menjar durant el dejuni. Però, fins i tot a falta de restriccions als productes de menjar ràpid, aquesta cultura de cereals és absolutament necessària en la dieta humana. Feu blat sarraí amb bolets, guiseu o feu una farina de llet sana.
Tria la teva recepta
Blat sarraí amb bolets en una cuina lenta
Ingredients
- 2 copes múltiples de blat sarraí;
- 4 gots multiples d’aigua;
- 200 g de champignons;
- 1 ceba;
- sal;
- oli vegetal;
- 30 g de mantega.
Peleu i piqueu la ceba a daus petits. Rentar els bolets, descartar-los en un colador i tallar-los a rodanxes petites. Configureu el mode de cocció al multicooker. Aboqueu l’oli vegetal al bol, espereu fins que s’escalfi i tireu la ceba. Passeu-ho durant 5-7 minuts fins que sigui transparent, i després transferiu-hi els bolets, salpebreu-hi tot 0, 5 culleradetes. sal, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 20-25 minuts.
Una copa multi s’anomena copa de mesura, que s’inclou al paquet multicooker.
Mesureu 2 tasses múltiples de blat sarraí, trieu-lo si cal i esbandiu bé en aigua tèbia. Obriu la cuina lenta després del senyal, canvieu els grans fins i aboqueu-hi aigua calenta amb 0, 5 cullerada dissolta. sal. Baixeu la tapa, seleccioneu "fajol" a la pantalla i cuineu el plat abans del senyal. Poseu un tros de mantega al blat sarraí amb bolets.
Sarrac amb estofat a la cuina lenta
Ingredients
- 2 copes múltiples de blat sarraí;
- 4 gots multiples d’aigua;
- 1 llauna de guisat de porc o pollastre;
- 1 pastanaga;
- 1 ceba;
- 2 grans d'all;
- oli vegetal.
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les a palles. En un multicooker, escalfeu l’oli vegetal en el mode “cocció”, configureu el temporitzador durant 20 minuts i fregiu les verdures. Afegiu el guisat amb greix, all picat i cereals preparats a la torrefacció. Ompliu-ho tot d’aigua, tanqueu la tapa i canvieu el programa de cocció a “fajol”. Barregeu bé les farinetes cuites amb el guisat.