Hi ha moltes receptes de crostons. Cuinats segons aquesta recepta, poden servir com a substitut d’un entrepà matinal amb un pastís. D’una banda hi haurà una capa fragant de carn, i de l’altra - una cruixent fregida. Al mig hi haurà una polpa xopada en suc de carn. Examinarem amb més detall com cuinar crudons amb carn picada.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - llet o aigua - 2 cullerades;
- - ou - 1 peça;
- - mantega - 30 g;
- - oli vegetal - 2 cullerades;
- - pa - 6 llesques;
- - carn picada - 250 g.
Manual d’instruccions
1
Si el farcit és massa dens, afegiu-hi aigua freda. Aleshores es converteix en suau i suau: això és el que necessites. A un costat de la llesca del pa, poseu 3 cullerades de carn picada i anivelleu-la amb cura.
2
Deixeu les rodanxes de mantega mantegudes durant 4 minuts, i després el farcit s’enganxarà millor. Després, en un bol petit, diluïu la llet i l’ou.
3
Escalfeu la mantega i l’oli vegetal a foc mitjà en una paella. Poseu les llesques de carn picada cap avall. Aboqueu-hi al damunt una mica de massa d’ou repartida per tota la superfície. Un ou, diluït amb llet, pot ser suficient per 12 torrades.
4
Fregiu el costat de la carn durant 4 minuts. Quan aparegui l'escorça fregida, volteu les llesques i fregiu-les durant 1, 5 minuts més fins que estiguin daurades.
5
Els crostons preparats amb carn picada han de servir-se immediatament a taula mentre estiguin calents. Juntament amb llet, cafè, te, la compota serà molt saborosa.