Per a un gran nombre de persones, un dels aliments dolços preferits és la xocolata. Fins i tot hi ha un dia festiu dedicat a aquesta delicadesa, que cau l’11 de juliol. Quins són alguns fets interessants i saborosos sobre la xocolata?
Tria la teva recepta
La xocolata té un punt de fusió molt baix, a causa que aquesta llesca de llaminadures es fon tan fàcilment a les mans i la llengua. Al mateix temps, els científics assenyalen que és la fusió gradual de la xocolata a la boca el que condueix a un efecte més fort de l'eufòria i estimula una major producció de l'hormona de la felicitat.
El més útil es considera que és xocolata amarga / fosca. Conté la majoria de mongetes de cacau. Com a resultat de nombrosos estudis, es va trobar que la xocolata fosca afecta favorablement la memòria, la concentració, l’atenció, fa que el cervell funcioni millor i millor. A més, aquest tractament pot ajudar a restaurar la visió i a estabilitzar la pressió arterial. Alguns sanadors tradicionals utilitzen xocolata fosca fos com a cura de malalties del sistema respiratori, com l'asma i la bronquitis.
La xocolata - qualsevol tipus / varietat - és molt útil per a les dones. Aquest producte estimula el desig sexual, agreuja els sentiments durant la intimitat i augmenta el sentiment de satisfacció després de fer l’amor amb una parella.
A la famosa pel·lícula Psycho es va utilitzar xocolata en lloc de sang artificial.
Per a la preparació de varietats de xocolata blanca no s’utilitzen mongetes de cacau en forma sòlida. La base de la dolçor és la mantega de cacau.
Antigament, el catolicisme no aprovava en absolut l’ús de la xocolata. Es considerava un pecat greu i indicava que una persona tenia contacte amb forces fosques o que es dedica a la bruixeria. Potser la raó és que aquest dolç de l’antiguitat s’associa a diversos cultes i rituals màgics. Fins i tot el nom de faves de cacau es tradueix com a "menjar dels déus".
Els científics han demostrat que la xocolata amb llet redueix la fatiga després de l’entrenament esportiu. A més, la delícia té un efecte positiu en la força de voluntat dels atletes.
La xocolata es pot comparar amb un analgèsic natural. Quan una persona menja aquest producte per menjar, el cos produeix substàncies que, en la seva estructura i efecte, són molt similars als opiacis. Per això, qualsevol dolor es redueix.
L’aparició d’una dependència fisiològica o psicològica de la xocolata s’associa a la seva composició. La dependència psicològica es desenvolupa a causa del fet que el tracte estimula la producció d’hormones de felicitat i amor, cosa que ajuda a mantenir un bon estat d’ànim. L’addicció fisiològica no està influenciada pels grans de cacau mateixos, sinó per una gran quantitat de sucre i altres sabors, que es troben a la majoria de bombons disponibles ara a les botigues.
Els metges aconsellen menjar més xocolata a les persones que sovint visiten el sol obert o visiten regularment el solàrium. El fet és que en la composició d’aquesta dolçor hi ha flavonoides útils que absorbeixen i neutralitzen l’efecte ultraviolat negatiu. Així, la pell està protegida de cremades, es redueix el risc de desenvolupar càncer.
Per relaxar-se adequadament i desfer-se de l’estrès, heu de demanar ajuda a la xocolata. Però, què fer a aquelles persones que estan dietàries o per alguna raó es veuen obligades a abandonar l’ús d’aquest producte? En aquests casos, podeu inhalar el sabor a la xocolata, per exemple, amb una espelma perfumada. Aquesta olor dolça afecta el cervell, hi ha un augment de les ones theta, responsables de la relaxació.