Una pizza inusual amb pollastre tendre i pinya us ajudarà a sentir-vos a Hawaii. La pizza té un sabor ric i interessant que combina l’aparell de tomàquet, dolçor de pinya, formatge salat i pollastre neutre. Intenta cuinar: és molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- -2 tasses de farina de blat,
- -160 ml d'aigua,
- -0, 5 culleradetes de sal,
- -1 cda. una cullerada de sucre
- -7 grams de llevat sec,
- -3 cullerades d’oli vegetal.
- Per al farcit:
- -400 grams de pollastre,
- -80 grams de formatge dur,
- -80 grams de mozzarella,
- -0, 5 tasses de salsa de tomàquet,
- -1 pinya.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu la farina, la sal, el sucre i el llevat sobre una taula seca, barregeu-ho.
Fem un pou de farina per on aboquem aigua escalfada amb oli vegetal. Comencem a amasar la massa.
2
Envolteu la massa acabada que no s’enganxi a les mans amb un tovalló o una tovallola, deixeu-la calenta una hora i mitja.
3
Si bé la massa és adequada, farem el farcit.
Bulliu el pollastre en aigua amb sal, tallat a trossos petits.
Pinya tallada en cubs arbitraris.
Escalfem el forn a 200 graus.
4
Posem la massa damunt la taula, la fem enrotllar i la posem a la planxa, que està untada amb oli.
5
Distribuïm la salsa de tomàquet per sobre de la pizza en blanc.
Poseu la mozzarella a la salsa de tomàquet.
Poseu el pollastre a la mozzarella.
Poseu les rodanxes de pinya preparades al pollastre.
Espolseu pinya amb formatge ratllat.
Posem pizza al forn, coem 25 minuts i servim.