El fruit de la passió és un fruit de la família Passionflower. El lloc de naixement d’aquesta planta és el Brasil, i d’allà va marxar cap al sud-est asiàtic, Sud-àfrica i altres països. Per molts, aquesta fruita és considerada com la més deliciosa del món.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - fruita de la passió
- - ganivet
- - culleradeta
Manual d’instruccions
1
Els fruits de la passió o de la flor de passió són de color morat fosc o de color groc-taronja, oblongos, de 6 cm a 12 cm de llargada.La fruita de passió té diverses propietats útils, és especialment apreciada la seva capacitat per millorar el funcionament del tracte gastrointestinal i una temperatura corporal lleugerament inferior. El proper moment serà interessant per a les nenes: la fruita de la passió ajuda a mantenir el to de la pell i reduir el pes. Tot i això, cal tenir en compte que la passiflora és un al·lergen força fort, cosa que significa que si és propens a al·lèrgies no l’atacis, és millor menjar una mica i esperar una possible reacció. Estaria bé en aquest moment tenir antihistamínics a mà.
2
El suc de fruites passionals és molt apreciat a la indústria alimentària, i s’afegeix a productes lactis, sucs, postres, cremes i còctels. Així, si per algun motiu no teniu l’oportunitat de comprar fruita de la passió, podeu intentar buscar productes acabats amb ell, fins a cert punt us permetrà avaluar l’aroma o el gust, ja que fins i tot una petita quantitat de suc de fruites passionals es fa sentir.
3
Quan escolliu fruita de la passió, no tingueu por de prendre fruites lleugerament ratllades, això indica la seva maduresa. És millor prendre fruites pesades de color morat fosc, però podeu trobar fruits de colors completament diferents, sovint el color de la fruita depèn de la regió de creixement.
4
Menjar fruita de la passió és molt senzill: agafeu un petit ganivet, enganxeu-lo mig centímetre a la part ampla de la fruita i talleu-lo en cercle, després obriu molt ràpidament la fruita en dues meitats, agafeu una cullera i mengeu una rica polpa groga. Els ossos de fruita són generalment comestibles, però no us heu d’implicar, ja que això pot provocar somnolència.
Pareu atenció
Si teniu previst fer vacances a Tailàndia, no deixeu de provar el fruit de la passió. Al "regne dels somriures", la fruita de la passió i altres fruites tropicals són diverses vegades més barates que a Rússia.
Consells útils
Si heu comprat una fruita de passió no madura, conserveu-la a temperatura ambient fins que maduri. Les fruites madures es poden conservar a la nevera fins a cinc dies.