Les maduixes són conegudes per les seves nombroses propietats curatives, no sense raó que els antics tibetans la van anomenar la reina del món vegetal. Podeu gaudir de maduixes al juny. I com més en tingui en la dieta, millor. Podeu menjar-lo fresc, amb llet, nata, crema agria, iogurt, formatge cottage, també podeu afegir baies o fulles seques de maduixa al te. I, per dinar, podeu gaudir de la vostra sopa amb llet i maduixes.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Ordeneu les maduixes, sense danyar les baies, traieu els sèpals, esbandiu amb aigua bullida, eixugueu-les.
2
Porteu la llet a ebullició, aboqueu-hi els flocs i cuineu-los a ebullició a baix, remenant constantment fins que els flocs es tornin tous.
3
Afegiu les maduixes, el sucre, barregeu, traieu del foc, deixeu-ho uns 5-10 minuts a la vora del plat.
4
Serviu la sopa calenta amb fulles de menta.